Why use algae

If we talk about the most nutritious foods on the planet, from that list can never be omitted algae. They are rights superfood, and here's why.

Sadrže obilje korisnih nutrijenata
Standardna uglavnom prerađena hrana koju koristimo često nam ne daje dovoljno nutrijenata. Mala količina algi dodatih u vašu ishranu učiniće svaki obrok mnogo hranljivijim. Alge su u tom pogledu, može se s pravom reći, “kompletna hrana”. Evo, na primer, šta sve sadrže plavo-zelene alge, spirulina i hlorela:
* Bogat izvor lako svarljivih, kompletnih proteina, posebno za one koji se hrane vegetarijanski.
* Sjajan izvor hlorofila, koji se naziva još i “biljna krv” zato što je po sastavu veoma sličan hemoglobinu iz ljudske krvi.
* Bogate su vitaminima A, C, E i K i B kompleksom, uključujući B6, a po nekima i B 12. Alge su jedan od retkih prehrambenih izvora vitamina D.
* Bogate su mineralima: kalcijumom, magnezijumom, gvožđem, cinkom, fosforom, kalijumom kao i nekim drugim mikroelementima.
* Sadrže esencijalne masne kiseline, uključujući gama-linolensku kiselinu (GLA)
Bogate su enzimima i fitonutrijentima.

Čiste organizam
Jedan od razloga zbog kojih se razbolevamo su toksične naslage. Iako je telo načinjeno tako da može samo da se oslobodi neželjenih materija, sve što unosimo u sebe danas, uključujući i vazduh i vodu, zagađeno je kao nikad ranije. Alge umnogome pomažu da se organizam oslobodi toksičnih materija, na sledeće načine.
* Čiste telo od biotoksina, kao što su plesni, fitati, toksini koje stvaraju uzročnici tuberkuloze i lajmske bolesti.
* Vezuju za sebe i eliminišu iz tela teške metale, kao što su živa, olovo, nikl i aluminijum
Pomažu stvaranje zdrave crevne flore, probiotočkih bakterija, što pomaže radu organa za varenje i čišćenju crevnog trakta.
* Pomažu rad imunog sistema, koji oslobađa telo od raznih vrsta patogenih organizama.

Dakle, u osnovi, alge nam pomažu da rešimo dva osnovna problema koji leže u korenu mnogih civilizacijskih bolesti: jedan je manjak nutrijenata, a drugi unošenje toksičnih materija.

Što se tiče pripreme, alge same po sebi nisu preterano ukusne. Ali, lako se mogu iskoristiti u jelima: mogu se dodati u supe, variva, salate, a nori alga se koristi za pravljenje sušija, tradicionalnog japanskog jela koje postaje popularno i kod nas.

U prodaji kod nas možete naći spirulinu, kombu, nori, hidžiki i vakame alge. Sve su podjednako dobre, ali imaju neke specifične osobine i specifičan način upotrebe, o kojima se možete raspitati prilikom kupovine u prodavnicama zdrave hrane.

Izvori:
www.healingthebody.ca
www.organiclifestylemagazine.com

Chlorella

Hlorela je jednoćelijska mikroalga koja sadrži najveću koncentraciju hlorofila od poznatih biljaka. Ona takođe sadrži obilje beta karotina (provitamina A), raznih karotinoida, vitamina C, gvožđa i belančevina.




  Šifra proizvoda: 111411

 

Nori alge

Nori alge se upotrebljavaju kao dodatak u pripremi supa, salata, prženog pirinča i naravno sušija. Najvažnija osobina alge nori je obilje vitamina A, čak 2-4 puta više nego što ga ima ista količina šargarepe. Nori alga sadrži i ulja koja sprečavaju zakrčenja arterija i taurin (aminokiselinu koja smanjuje krvni pritisak).




  Šifra proizvoda: 113397

Vakame alge

Vakame (wakame) su blagog ukusa i mekane teksture i vrlo su omiljene kada se nađu na jelovniku. Bogate su kalcijumom a sadrže i velike količine gvožđa, vitamina A, C, B3 i belančevina. Pomažu detoksikaciji i povoljno utiču na viskozitet krvi, a doprinose regulaciji povišenog krvnog pritiska. Uobičajeni su sastojak popularne miso supe.




  Šifra proizvoda: 113389

Kombu alge

Kombu alge imaju široke debele listove poput celera, a beru se u hladnim morima južnog dela ostrva Hokaidoa. Sadrže veliku količinu minerala kao što su: kalcijum, kalijum, natrijum, gvožđe, fosfor, jod. Kombu alge su odlične za jačanje krvi i celog organizma. Najvažnije terapeutsko svojstvo kombu algi je zaštita od degenerativnih bolesti.




  Šifra proizvoda: 113387

Hidžiki alge

Hidžiki (hijiki) su tanke smeđe igličaste alge. Hidžiki alge sadrže deset puta veću količinu kalcijuma nego ista količina mleka, sira ili drugih mlečnih proizvoda. Veoma su korisne u ishrani dijabetičara.




  Šifra proizvoda: 113391


Add comment
Napomena redakcije: komentare uvredljive za bilo koga i po bilo kom osnovu nećemo objavljivati.


Security code
Refresh

visit our educational website

banner zhrana3 tall

see our free magazine in health food stores

zh 54

who is online

Visitors to the website: 63 guests