Mekinje od spelte organske

Mekinje spelte mogu da se koriste u pripremi hleba, peciva, kolača, sosova, supa. Mogu da se mešaju sa pahuljicama, dodaju mleku ili jogurtu, vodi i voćnim napicima. Ne sadrže konzervanse, veštačke boje i aditive.
Mekinje spelte se dobijaju od sveže samlevene spelte. Za razliku od od ostalih vrsta pšenice, spelta raste zajedno sa ljuskom i tako sazreva. Mekinje spelte dobijaju se prilikom mlevenja zrna spelte. Sadrže veliki procenat biljnih vlakana iz spoljašnjeg dela zrna spelte, ugljene hidrate, nezasićene masne kiseline, natrijum, vitamine itd. Imaju intenzivan ukus koji podseća na orašaste plodove.