Neke namirnice prirodno poboljšavaju varenje. Ovde su neke od njih, kao i odgovarajući začini i biljni preparati.
Proso je veoma lako za varenje i brzo se priprema. Ova žitarica ima baznu reakciju u organizmu, pa je pogodna za uravnoteženje kiselosti. Proso prirodno ne sadržu gluten.