Brašno od prosa bezglutensko

Brašno od prosa je veoma hranljiva, lako svarljiva namirnica bez glutena. Bogato je proteinima, vitaminima B kompleksa, vlaknima i mineralima. Sadrži značajan procenat gvožđa, magnezijuma, fosfora i kalijuma. Redovno korišćenje prosena u ishrani jača bubrege, slezinu i pankreas. Preporučuje se i u ishrani protiv prekomernog rasta kandide (Candida albicans).

Nutritivni sastav na 100 g proizvoda: Referentni unos*

100g proizvoda sadrži:    Ref. unos*

Energetska vrednost    1637,16 kJ (389,8 kcal)    19,5%
Proteini    11,0 g    22,0%
Ugljeni hidrati    73,0 g    28%
 od toga šećeri    0 g    0%
Vlakna    8 g    26,7%
Masti    4,2 g    6%
– zasićene masne kiseline    0,7 g    3,5%
– trans masne kiseline    0 g    0%
Holesterol    0 g    0%
So    0,05 g    0,083%
Količina vode    8,7 g    
Količina pepela    3,3 g