Nova, izuzetno zanimljiva knjiga recepata Olivere Rosić, višegodišnje promoterke presne ishrane, biće prava poslastica onima koji bi hteli da probaju presnu hranu, ali se plaše da je bljutava. Ovi recepti će vas uveriti da presno i te kako može da bude – gurmansko.
Veoma pažljivo pripremljena i bogato ilustrovana, ova knjiga otvara čitav jedan svet hrane koja gotovo da uopšte ne mora da se termički obrađuje. U krajnjem slučaju, samo u određenim receptima koristi se dehidrator za sušenje. Čitalac će verovatno biti iznenađen koliko se jela može pripremiti u presnoj varijanti, i koliko je maštovita i domišljata kuvarica koja je sva ova jela osmislila. Između ostalog, naći ćete presne recepte za „ćevapčiće“ (objavili smo ih u prethodnom članku na našem sajtu, pogledajte ovde), pizzu, čips, kanelone, đuveč, presne čorbe, čokoladne kuglice i drugo.
Knjiga je bogato ilustrovana majstorski urađenim fotografijama, i već sam pogled na njih zaista otvara apetit. Svesrdno je preporučujemo posebno onima koji bi da isprobaju kako izgleda „ta presna hrana“, zato što je ovo pametan, postepen i neverovatno maštovit prelaz iz kuhinje gde se namirnice pretežno termički obrađuju do kuhinje u kojoj se priprema presna hrana.
Knjiga je izašla u izdanju izdavačke kuće „Neopress“ i može se naručiti preko veb sajta www.neopresspublishing.com ili na telefon +381 60 55 35 317
