Namena

Bilo da je gluten “loš” kako neki tvrde, bilo da se sa opasnošću od glutena preteruje, kako tvrde drugi, činjenica je da ga danas unosimo previše, a da nekima neosporno smeta. Ako ne želite gluten, ovo je alternativa za vas.

Šaula

Proseni griz

Proso je veoma lako za varenje i brzo se priprema. Ova žitarica ima baznu reakciju u organizmu, pa je pogodna za uravnoteženje kiselosti. Proso prirodno ne sadržu gluten.