Koliko je praznina u znanju o funkcionisanju ljudskog tela pokazuje i novo otkriće, koje ukazuje da su probiotske bakterije crevne flore u stanju da proizvode i suštinski važne vitamine!
Kad pomislimo na mikroorganizme, to nas obično asocira na viruse, bakterije, infekcije i druge stvari koje je u celini bolje izbeći. Ali, malo ljudi zna da se naš organizam u velikoj meri oslanja na mnoštvo sićušnih organizama, koji jačaju imunitet, proizvode neke vitalna nutrijente i deluju na načine koji su raniji bili nepoznati, ili prosto smatrani “nemogućim”.
Raznovrsni mikrobiom, odnosno niz sojeva bakterija koje žive u našim organima za varenje, od suštinske je važnosti za apsorpciju nutrijenata i funkcionisanje imuniteta. Jedno novo revolucionarno istraživanje koje je ispitalo saradnju crevnih bakterija i našeg organizma ukazalo je da naše crevne bakterije čak mogu da sintetišu nutrijente kao što je vitamin C – a setite se da je nauka dugo smatrala da ljudski organizam ne može sam da proizvede ovaj važan vitamin!
Šta više, jedan rad koji je objavljen u časopisu Current Opinion on Biotechnology pokazuje da su crevne bakterije u stanju da proizvedu ne samo vitamin C, nego još i niz drugih vitamina!
Ono što je interesantno jeste da vitamin C, konkretno, proizvodi bakterija Corynebacterium glucuronolyticum koja se inače povezuje sa urogenitalnim infekcijama i difterijom – ali koja, u određenim okolnostima, očigledno može da bude korisna za ljudski organizam.
Nova otkrića nesumnjivo ispravljaju i proširuju znanja o funkcionisanju ljudskog organizma. A ono što je neporeciva i praktična pouka svega ovoga jeste da je održavanje crevne flore suštinski važno za naše zdravlje. To jest, redovna konzumacija probiotika, bilo u vidu fermentisanih namirnica ili suplemeneta, može da značajno doprinese našem zdravlju, i to, po svemu sudeći, na načine kojih verovatno još uvek nismo svesni...
Na slici: miso supa, jedan od najboljih prehrambenih izvora probiotika
Izvori:
www.greenmedinfo.com
http://datateca.unad.edu.co
