Kao što smo pomenuli, nutricionisti u poslednje vreme preporučuju da doručak bude jak i obilan. Kao na primer ovaj omlet, za koji vam treba: 6 jaja, 2 kašike kokosovog ulja, 1 luk...
... šolja opranog spanaća, 1 veći paradajz, 2 kašike seckanog bosiljka, ¼ šolje izmrvljenog tvrdog sira, pola kašičice soli, ¼ kašičice bibera.
Priprema
Zagrejte tiganj na srednjoj vatri, a rernu zagrejte na 175 stepeni. U jednu činiju naspite jaja, so, biber i bosiljak pa sve dobro umutite. Ostavite sa strane.
U zagrejan tiganj naspite kokosovo ulje, pa iseckajte luk, spanać i paradajz i stavite da se dinsta, minut-dva. Smanjite temperaturu, pa naspite jaja po dinstanom povrću. Promešajte da se povrće potpuno izmeša sa jajima, pa odozgo pospite mrvljeni tvrdi sir. Ostavite jaja da se peku 5-6 minuta, a onda prebacite tiganj u rernu i pecite dok omlet ne bude potpuno pečen (oko 10-12 minuta).
Poslužite toplo. Ono što preostane možete da ostavite u frižider, i podgrejete ponovo narednog dana za doručak!
