Ako se pitate da li postoji neka veganska zamena pomoću koje se može napraviti omlet ili kajgana, ili bolje rečeno nešto što podseća na to, odgovor je potvrdan. (Piše: Slavica Matić, viši dijetetičar-nutricionista)

Pahuljice ili musli nikada nisu bili moj izbor za prvi dnevni obrok. Ovakva vrsta doručka meni jednostavno ne prija. (Piše: Slavica Matić, viši dijetetičar-nutricionista)

Ako volite masline i pikantne ukuse onda je ovo pravi namaz za vas. (Piše: Slavica Matić, viši dijetetičar-nutricionista)

Sa samo tri sastojka, možete napraviti originalan letnji desert. Potrebno je: 3/4 šolje grčkog jogurta, 1 i 1/2 kašike kvalitetnog kikiriki putera…

Rashladiće vas i obradovati na ovoj vrućini, van svake sumnje. Ima samo tri sastojka, osvežavajući je i zdrav, bez ikakvih veštačkih dodataka. Potrebno vam je: 1 i 1/2 šolje borovnica...

Superhranljivo osveženje za tople letnje dane! Svaki pojedinačni sastojak ovog napitka izuzetno je zdrav, a u kombinaciji još i više. Potrebno vam je: šolja kokosovog ili bademovog mleka, 1/2 kašičice kurkume u prahu…

Panakota (panna cotta) je jednostavna italijanska poslastica koja ne zahteva previše vremena niti posebno kulinarsko umeće. Moja verzija je lajt varijanta jer ne sadrži pavlaku ni mleko. (Piše: Slavica Matić, viši dijetetičar-nutricionista)

Potrebno je: 2 šolje ovsenih pahuljica (šolja od 200 ml), 1 šolja izgnječene banane (2 banane srednje veličine), 2 kašike kokosovog šećera...

Potrebno je: 2 šolje sečene šargarepe i paštrnaka, 2 šolje vode, 2 manje jabuke, 1/2 glavice luka, seckanog na krupne kockice, 1/4 kašičice kari začina, kašika maslinovog ulja.

Ovo jelo možete da napravite od krompir pirea koji vam preostane od nekog ručka. Treba vam: 3 šolje krompir pirea, 2/3 šolje rendanog čedar sira...

Čili je tradicionalno indijsko jelo koje nije obavezno vegetarijansko, a ovo je jedna veganska varijanta. Za otprilike 6 porcija, potrebno je: kašika maslinovog ulja, 2 paprike babure, iseckane, 1 iseckan crni luk, 2 stabljike celera, iseckane...

Dok je još sezona mladih krompirića, možete iskoristiti da probate ovaj sasvim neobičan recept. Potrebno je: 500g mladih krompirića, malo vode, 1,5 kašika putera, 1,5 kašika braon šećera…

Za ovaj primamljiv a izuzetno zdrav posni doručak, potrebno je: 1/4 šolje kinoe, 2 kašike organskog kakao praha, 1/2 šolje mleka od badema (soje i sl)…

Potrebno je: 1/2 kg šargarepe, 2 kašike kokosovog ulja, grančica svežeg ruzmarina, iseckana, 1/2 kašičice belog luka u prahu, 1/4 kašičica tucane ljuta paprike, so i biber.

Mogu da posluže kao kalorični slatki doručak, ili jača užina. Potrebno je: šolja kikiriki putera, 1/4 šolje pečenog kikirikija, iseckanog, kašika meda, 1/4 šolje kokosovog šećera…

Za ovu slatku superzdravu varijantu veganskog keto doručka, potrebno je: 3 šolje kokosovog mleka, 2 šolje bobičavog voća (svežeg ili smrznutog)...

Za ovaj ukusan i zdrav slatkiš bez glutena, zgodan za doručak, potrebno vam je: šolja bademovog brašna, 1/4 šolje kuvane bundeve, izgnječene...

Ovaj topli i mirisni napitak će vas ugrejati i okrepiti nakon napornog radnog dana, a može biti i lepo iznenađenje za prijatelje koji svrate na čašicu razgovora. (Piše: Slavica Matić, viši dijetetičar-nutricionista)

Sita i kalorična čorba pravi je adut za hladno i vlažno vreme. Potrebno je: šolja narendanog čedar sira, 1/3 šolje narendanog tvrdog sira (neke druge vrste)...

Zvuči lepo: šolja toplog, mirišljavog čaja koji greje kraj prijatne tople peći kod kuće. Ovo je predlog za voćni čaj za više osoba, a vi, naravno, možete prilagoditi sastojke i meru i napraviti po svojoj volji...