9 namirnica sagorevaju masnoće

Iako su restriktivne dijete sa ograničavanjem kalorija možda na kraći rok korisne, bolje dugoročno rešenje je uvođenje u ishranu namirnica koja podstiču sagorevanje masnoća.

Ove namirnice ne samo da su nutritivno veoma kvalitetne, već pomažu da unosimo manje kalorija, ali i da metabolizam bolje funkcioniše i sagori suvišne masnoće.
Ovsena kaša. Umesto belog hleba ili slatkog peciva, ovo je odličan izbor za doručak - zasitiće vas, postepeno oslobađajući energiju. Nedavno proučavanje objavljeno u časopisu The Journal of the American College of Nutrition utvrdilo je da su osobe koje su počele svoj dan ovsenom kašom bile sitije i kasnije jele manje, u odnosu na one koje su npr. konzumirale cerealije za doručak.
Zeleni čaj. Ovo je i inače zdrav napitak, sa manje kofeina od crnog čaja. Jedno istraživanje iz 2014. pokazalo je da zeleni čaj bokira apsorpciju masti i povećava potrošnju energije. Mnogi naučnici to pripisuju antioksidansu koji se skraćeno naziva EGCG, a koji se takođe povezuje sa boljim funkcionisanjem srca i mozga.
Orasi. Izuzetno zdrava namirnica, bogata omega 3 masnim kiselinama. Nedavno proučavanje objavljeno u časopisu The Journal of the American Heart Association pokazalo je da je ishrana bogata zdravim mastima, posebno onim iz oraha, efikasna u održavanju poželjne telesne težine.
Jabuke/kruške. Ovo niskokalorično voće, bogato biljnim vlaknima, među kojima se posbno ističu pektini, pomaže da se osećamo siti. Istraživanja ukazuju da osobe koje redovno konzumiraju jabuke i kruške u proseku manje gojazne od onih koji ih ne konzumiraju.
Ljute papričice. Kapsaicin, supstanca koja im daje ljutinu, ubrzava protok krvi, rad srca i metabolizam uopšte, pomažući da sagorimo više kalorija nego inače.
Grejpfrut. Niskokaloričan je i bogat vitaminom C. Ako vam smeta njegov gorak ukus, možda će vas sledeće inspirisati da ga ipak uvrstite u ishranu: istraživanje objavljeno 2008. utvrdilo je da grejpfrut sadrži jedan poseban polifenol koji pomaže da se razgrade masne nasloge. Iako je istraživanje bilo na malom uzorku, ispitanici koji su jeli grejpfrut su uspeli da "skinu" popriličnu količinu naslaga sala.
Jaja. Ova izuzetno hranljiva namirnica, kojoj je naneta velika nepravda tvrdnjama da podiže holesterol (nova istraživanja su pokazala da to uopšte nije tačno), ne samo da je niskokalorična, pa time i dobra za dijete (veliko jaje sadrži samo 72 kalorije), nego i pomaže da organizam sagori više kalorija u procesu varenja. Osim toga, pošto sadrži obilje kvalitetnih proteina, jaje pomaže da duže budemo siti, pa je odlična posebno za doručak. Ako vam je cilj da smršate, onda konzumirajte kuvana jaja, jer kad ih pržite, dodajete mast, što ih automatski čini mnogo kaloričnijim.
Punomasno mleko. I ovde je reč o namirnici koja je dugo bila nepravedno potiskivana na mleka sa minimumom mlečne masti. Srećom, nova istraživanja su to ispravila, pa je tako jedna studija iz 2013. pokazala da osobe koje konzumiraju punomasno mleko i mlečne proizvode imaju manje šanse da potanu gojazne, tokom 12 godina koliko je trajali ispitivanje. Objašnjenje je da neke masne kiseline koje punomasno mleko sadrži, a koje se eliminišu kod mleka sa manjim sadržajem masti, upravo podstiču organizam da sagoreva masti!
Borovnice. Bogate su vlaknima, a sadrže veoma malo šećera, kao i kalorija. Izuzetno su bogate antioksidansima, koji između ostalog podstiču organizam da sagoreva masnoće, kako je pokazalo jedno istraživanje na miševima iz 2014 (velika je verovatnoća da sličan efakat ima i kod ljudi).

Stručne reference:
www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25074392
www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26273900
www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25074392
www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26811166
www.omicsonline.org/open-access/fresh-pear-consumption-is-associated-with-better-nutrient-intake-diet-quality-and-weight-parameters-in-adults-national-health-and-nutrition-examination-survey-20012010-2155-9600-1000377.php?aid=56581
www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18617377
www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23320900
http://pubs.acs.org/doi/abs/10.1021/jf501318b