S obzirom da je ovo sezona kad vladaju razni virusi, dobro je znati da je kvercetin, prirodna supstanca koja se sadrži u luku, jabukama i sl. veoma dobra prevencija od respiratornih virusa.
Jedno nedavno kinesko proučavanje, objavljeno u časopisu Viruses, ispitalo je kako ćelije reaguju na virus kada se tretiraju kvercetinom. Istraživaču su tretirali ćelije kvercetinom u fazi kada su ih zaražavali virusom gripa, i nakon što su ih zarazili. Utvrđeno je da kvercetin deluje efikasno protiv gripa, ali bolje tokom period infekcije nego nakon toga, što znači da je bolji kao preventivno sredstvo. Zapravo, utvrđeno je da kvercetin sprečava viruse da uđu u ćelije. Ulazak u ćelije je važan deo inekcije virusima, pošto oni koriste ćelije da žive i razmnožavaju se. Kvercetin se pokazao kao efikasan u sprečavanju prodiranja u ćelije virusa raznih podtipove gripa tipa A, uključujući H1N1, H3N1 i H5N1 (ovaj poslednji je ptičiji grip, koji je posebno opasan).
Sposobnost kvercetina da zaštiti od gripa podržava i više drugih istraživanja. U jednom istraživanju objavljenom u časopisu American Journal of Physiology-Regulatory Integrative and Comparative Physiology, istraživači su utvrdili da su miševi kojima je davan kvercetin pre izlaganja zarazi gripa bili otporniji na bolest. Drugo istraživanje, objavljeno u časopisu Pharmacology Research, utvrdilo je da je uzimanje suplemenata kvercetina smanjilo broj odsustvovanja sa posla zbog prehlade, i to za preko 30%.
Najbogatiji pehrambeni izvor kvercetina je kapar (na slici u ovom članku), a takođe ga u značajnoj količini sadrže i jabuke, crni luk, grožđe, citrusi, paprike, maslinovo ulje, trešnje i višnje i peršun. Može se naći i u obliku suplemenata.
Izvori:
www.naturalhealth365.com
www.selfhacked.com
www.verywllhealth.com
www.superfoodly.com
