Za ovaj presni recept potrebna su vam samo dva sastojka: oljuštena heljda i sveže urme.
Potrebno je: 2 šolje oljuštenog semena heljde, 1 šolja paste od urmi.
Priprema
Heljdino seme potopiti u vodu i ostaviti da odstoji preko noći. Pred pripremu, ocediti vodu. Izvaditi koštice iz 15 svežih urmi, ubaciti u blender, dodati 1 šolju tople vode i sve izmiksati dok ne dobijete konzistenciju paste. Odmeriti jednu šolju.
U većoj činiji izmešati heljdu i pastu od urmi dok se potpuno ne sjedine. Nasuti mešavinu u manji četvrtast pleh, razmazati da dobijete debljinu od oko 2 cm, pa ostaviti u zamrzivač preko noći. Ujutru izvaditi, iseći na štanglice i poslužiti.
