Tabuleh ili tabuli je orijentalno jelo koje se u originalu priprema sa kus-kusom. Evo presne varijante u kojoj je umesto kus-kusa upotrebljena klijala kinoa. (Piše: Olivera Rosić, autorka gurmanskih presnih recepata)

Sastojci za špagete: 1-2 tikvice. Sastojci za sos: sredine tikvica (koje ostanu nakon pravljenja špageta), 1 mlad kukuruz šećerac, prstohvat kurkume...

Kod mene je ovih dana sve u znaku jagoda. Verujem da svako od vas ima svoj omiljeni kolač sa ovim predivnim voćem. Ako želite nešto novo i drugačije, isprobajte ove fine, sočne i kremaste štanglice. (Piše: Slavica Matić, viši dijetetičar-nutricionista)

Za ovaj presni recept potrebna su vam samo dva sastojka: oljuštena heljda i sveže urme.

Za ovaj izuzetno zdrav i hranljiv slatkiš osvežavajućeg ukusa, koji se ne obrađuje termički, potrebno je: 2 šolje urmi bez koštica, ¼ šolje soka od limete (ili limuna)...

Nekuvani džemovi su savršena poslastica tokom ovih toplih dana. Njihova jedina mana je što ne mogu dugo da se održe. Potrebno je:180g svežih borovnica...

Od šargarepe, spiruline i nekoliko listova sveže nane možete napraviti izuzetan koktel. U tekstu pogledajte zašto je ova mešavina posebno zdrava.

Šašav je naziv, ali pita od bundeve u čaši – pa zašto da ne! Bundeve su dostupne i tokom zime, a ko ne voli taj zamamni ukus u kombinaciji sa cimetom – i evo ga, ali bez glutena i sa slamčicom u čaši!

Možda vam dosad nije palo na pamet da pravite sok od kupusa. Međutim, ovaj superzdravi sok od nekoliko sastojaka izuzetno će obogatiti vašu zimsku ishranu.

Potrebni sastojci: 1/2 šolje čija semenki, 1/3 šolje lanenih semenki, svež paradajz, sveža ljuta papričica, so ili tamari, po želji 1/2 ljubičastog luka...

Potrebno je, za slojeve: 2-3 tikvice. Za marinara sos: 300 g svežeg paradajza, 30 g sušenog paradajza , ½ sveže slatke crvene paprike ...

Ovaj presni jesenji recept će vas iznenaditi svojom maštovitošću i ukusom. Potrebno vam je: 1 kg tikvica, 2 velika klipa mladog kukuruza šećerca*, 1 veliki paradajz...

Iako je brokoli izuzetno zdrav, mnogi, posebno deca, baš i ne vole njegov ukus. Evo kako da ga ukomponujete u ukusni jutarnji smuti, i ukratko, kakve su zdravstvene koristi od toga.

Ovo je malo neobičniji recept za smuti. Može vam poslužiti da potpuno zameni doručak – ako to želite. Potrebno je: jedna jabuka, jedna banana...

Potrebno je: 2 zrele banane, 1-2 kašičice lukuma praha, kvalitetan kakao prah ili kakao komadići...

Sastojci: mango ili breskve, čeri paradajz, krastavac. Količine po želji, važno je samo da u odnosu namirnica dominira mango, odnosno breskve.

Da, kombinacija je neobična, ali odlična za lagan a veoma hranljiv doručak: ima veoma malo kalorija, a sadrži obilje vitamina, minerala i gotovo 10 grama biljnih vlakana.

Veoma je važno održati zdravu crevnu floru, pošto ona utiče ne samo na varenje, već i na celokupni imunitet. Ovaj napitak doprineće i varenju i razvoju zdrave crevne flore. Potrebno vam je: jedan ananas...

Smuti sa čia semenkama, bobičastim voćem i sokom od nara sadrži obilje kvalitetnih biljnih proteina, antiinflamatornih omega 3 masnih kiselina i antioksidanasa.

Ovaj veganski smuti sadrži samo 350 kalorija, a izuzetno je hranljiv – ima oko 22 grama proteina i 10 g biljnih vlakana, što je savršeno za doručak. A pošto sadrži i kakao, neće vam se naknadno jesti čokolada...