Za 6 osoba, potrebno je: 750g jagoda, 1/2 limuna, 2dl šlaga, 90g šećera u prahu, 4,5 lista želatina.
Priprema: operite jagode, pa ih očistite od peteljki i izgnječite u pire. Stavite pire od jagoda u činiju, dodajte sok od pola limuna i šećer...
Operite listove želatina u hladnoj vodi i ocedite. U činiju stavite 3 kašike vode i dodajte želatin. Skuvajte na pari, na tihoj vatri. Kada se želatin ohladi, sipajte ga u pire od jagoda i dodajte šlag. Masu zatim sipajte u kalup i ostavite da stoji u frizu oko 2 časa.
Recept preuzet iz najnovijeg broja 38 časopisa
Hrana kao lek
Napomena: ako ne želite da koristite običan šlag i želatin, umesto šlaga od mleka, možete koristiti biljni šlag, a umesto običnog želatina biljni želatin.
