Verovatno se sećate onog starinskog obroka, "hleba i masti", koji su deca tako rado jela... Kokosovo ulje namazano na hleb veoma podseća na to (samo što je znatno zdravije). Zbog specifične čvrste konzistencije kokosovo ulje predstavlja idealnu zamenu za maslac ili margarin. Evo jedne ideje kako da još poboljšate njegov ukus. (Recept pripremila: Slavica Matić, nutricionista)
Namaz od kokosa
100 g kokosovog ulja
2 čena belog luka
kašičica suvog bosiljka
Ostaviti kokosovo ulje na sobnoj temperaturi da malo omekša. Dodati izgnječeni beli luk i bosiljak. Sve dobro imešati da se sjedini. Mazati na integralni keks ili hleb.
Sa prvim prolećnim danima pojaviće se i sremuš koji se može sitno naseckati i staviti umesto belog luka.
Slavica Matić
dijetetičar-nutricionista
