Potrebno je: blitva, paradajz, beli luk, sočivo. Blitvu iseckati na sitno i preko nje dodati usitnjen beli luk, iseckan paradajz i susam. Ovo staviti na pleh namazan sa tek malo susamovog ulja i blago zapeći u pečnici.
Sočivo (otprilike jedna šolja po osobi), natopiti u vodi na nekih 6 sati, a zatim isprati i samleti u blenderu.
Smeši od sočiva dodati lišće po želji: peršun, mirođija, majčina dušica... i malo crvene paprike (po želji).
Smešu ređati u obliku ćufti na pleh namazan susamovim uljem, peći u pećnici dok ćufte ne porumene sa jedne strane, a zatim ih okrenuti i vratiti u rernu da se ispeku i sa druge strane.
Recept preuzet sa seminara o biljnoj ishrani, održanog 16. juna u Novom Sadu
više informacija na Ova adresa el. pošte je zaštićena od spambotova. Omogućite JavaScript da biste je videli.
