Ovo italijansko jelo zaista je omiljeno, ukusno... mada, onako kako se obično pravi, može da sadrži dosta aditiva, praznih kalorija, nezdravih masti. A šta kažete na zdravu, i još bezglutensku pizzu od plavog patlidžana? Evo kako je napraviti.
Potrebno vam je: plavi patlidžan, paradajz sos po izboru, sir, feferoni
Priprema
Isecite plave patlidžane na kolutove 2,5 cm debljine i poređajte na pleh za pečenje. Pecite ih u rerni na 200 stepeni po 5 minuta sa svake strane. Potom svaki pospite sa po 2 kašike sosa od paradajza, pregršt narendanog sira i malo naseckanih feferona. Potom zapecite ove pizze još 3-5 minuta, dok sir ne počne da bubri i ne dobije zlatastu boju po ivicama.
