Umesto tortilja od kukuruznog ili mešanog brašna, koje baš i nemaju neku hranljivu vrednost, šta mislite o tortiljama od tikvica? Evo kako da ih napravite...
Potrebno je: 4 šolje narendanih tikvica, 1 jaje, ¼ šolje prezli (mrvica prepečenog hleba), 1/3 šolje rendanog sira (parmezana).
Priprema
Narendajte tikvice da dobijete količinu za 4 šolje. Iscedite vodu iz narendanih tikvica u cediljki. Dodajte jaje, prezle i rendani sir. Sve sastojke dobro umešajte rukama. Potom vadite po ¼ šolje ove mešavine i ređajte na pleh za pečenje. Oblikujte ih u tanke lepinje prečnika 10cm. Pecite u rerni na 230 stepeni oko 20 do 25 minuta dok ne dobiju zlatnobraon boju. Izvadite iz rerne, skinite sa pleha i možete da poslužite tortilje - sa punjenjem po vašem izboru.
