Ovi zdravi, lagani napici su iznenađujuće ukusna alternativa uobičajenim pićima. I - ne sadrže alkohol. Za napitak od bademovog mleka i začina potrebno je: 1 1/2 šolja badema koji su se 8 sati natapali u vodi...
... 3 šolje vode, 1/4 šolje javorovog sirupa ili 4-6 urmi bez koštice, 1 kašika kokosovog putera ili ulja, rastopljenog, 1 kašičica muskatnog oraščeta, 1/2 kašičice cimeta, prstohvat mlevenog karanfilića, prstohvat morske soli.
Priprema: oceđene bademe i vodu mutite u bledneru 2-3 minuta. Procedite mešavinu kroz gazu, kako biste dobili bademovo mleko, a pulpu odbacite. U čistom blenderu pomešajte i umutite bademovo mleko i ostale sastojke, tako da dobijete glatku masu. Ohladite u frižideru.
Napitak sa kruškama
Potrebno je: 1/4 zrele kruške (ne morate da je ljuštite), 1 šolja (240ml) nezaslađenog mleka od pirinča, badema ili soje, 2 kašike sirovog indijskog oraha, 1 kašičica čia semenki u prahu, 1/2 kašičice cimeta, 1/4 kašičice muskatnog oraščeta u prahu, 1 kašičica ekstrakta vanile, 8-12 kapi tečne stevije.
Priprema: sve sastojke umutite u blenderu, tako da dobijete glatku masu. Ohladite u frižideru najmanje 1 sat pre serviranja. Pre serviranja promešajte napitak i pospite cimetom.
Kremasti napitak
Potrebno je: 1 banana, 1 kašika čia semenki, 1/2 kašičice đumbira u prahu, prstohvat cimeta, 200ml mleka po želji, 1/2 kašičice ekstrakta vanile, stevija po želji.
Priprema: sve sastojke umutite u blenderu (osim čia semenki) i mutite dok masa ne postane glatka. Prebacite u čašu i dodajte čia semenke, pa ostavite 15-20 minuta da se semenke blago natope.
