Za ovaj krem (čoko mus) umesto pavlake koristi se tofu. Za 4 čaše, potrebno vam je: 350g tofua, 100g čokolade (sa minimum 70% kakaoa)...
... 10 urmi, 2-3 kašike iseckanih listova sveže nane.
Najpre istopite čokoladu u nekoj posudi. Ubacite tofu iseckan na manje komade, urme kojima ste izvadili koštice i nanu u blender i miksajte dok mešavina ne postane glatka. Potom sipajte čokoladu po masi u blenderu, dok blender još radi.
Naspite čokoladni krem u čaše i ukrasite listovina nane, ili narendanom čokoladom. Može se služiti topao, a može se i ostaviti u frižideru i služiti ohlađen narednog dana.
