Inka bobice su južnoamerička superhrana. Nedavna istraživanja su pokazala da ovo voće ima više antioksidanasa od godži bobica i drugog suvog voća. Evo kako da ga upotrebite da napravite ukusan kolač. Potrebno je: 1/2 šolje integralnog pšeničnog brašna...
... 1/2 šolje kakaoa u prahu, 1/2 kašičice praška za pecivo, 1/4 kašičice morske soli, 1/2 šolje meda ili nektara agave, 1/2 šolje ekstra devičanskog kokosovog ulja, 2 jaja, 1 šipka vanile (bez semenki), 1/2 šolje narendanog kokosa, 1/4 šolje inka bobica, 1/2 šolje vode (po potrebi).
Priprema
Zagrejte rernu na 180 stepeni i podmažite pleh za mini mafine. Pomešajte brašno, kakao, prašak za pecivo i so. U drugoj posudi, na tihoj vatri, istopite kokosovo ulje, pa dodajte med ili nektar agave. Sipajte rastopljeno kokosovo ulje u mešavinu sa brašnom. Zatim dodajte jedno po jedno jaje, vanilu, inka bobice, kokos i vodu ako je potrebna. Izmešajte, pa testo kašikom sipajte u pleh za mini mafine. Pecite 10-15 minuta.
Proizvodi u vezi sa člankom
Coconut extra virgin oil, organic
Šifra: 106311
Coconut flakes, organic
Šifra: 109319
