Ovo ukusno predjelo donosi najlepše darove jeseni na vašu trpezu. Priprema se desetak minuta. Za 1,5 šolju, potrebno je: 1 konzerva (450g) kuvanog nauta (leblebija), dobro opranog i oceđenog...
...1 čen belog luka sitno iseckan, 1/4 šolje soka od limuna, 1/4 šolje vode, 3 kašike taana, 1/2 šolje bundeve izgnječene u pire, 1 kašičica kumina, 3/4 kašičice morske soli, 1/4 kašičice ljute aleve paprike (ili po ukusu), 1/3 šolje ekstra devičanskog maslinovog ulja.
Naut možete skuvati i sami – to produžava vreme pripreme jela.
Priprema:
Naspite leblebije, beli luk, sok od limuna, vodu i taan u blender. Mutite dok masa ne postane glatka. Dodajte pire od bundeve i začine. Mutite još malo, da se svi sastojci sjedine. Dok blender još radi, polako dodajite maslinovo ulje i mutite da se masa dobro izmeša i izjednači. Po želji, dodajte još soka od limuna ili aleve paprike.
