Paštrnak pripada istoj porodici (Apiaceae) kao i šargarepa, mirođija, kumin i peršun. Vrlo je zdrav, i kad se pripremi na odgovarajući način, osvežiće i obogatiti vaš zimski jelovnik.

Da bi se osetilo blagotvorno dejstvo posta vrlo je važno da on bude pravilno sproveden jer u suprotnom može doći do narušavanja zdravlja. Neizbalansirana ishrana tokom perioda posta dovodi do porasta telesne mase, povećanog holesterola i triglicerida, anemije, pada imuniteta.

Kivi je veoma zdrava voćka bogata hranljivim sastojcima. Sadrži veliku količinu antioksidanasa, flavonoida i fitonutrijenata, a bogat je i biljnim vlaknima.

Da li znate da žir može da se koristi i u ljudskoj ishrani, ne samo za životinje? U ovom tekstu saznaćete više o tome kako, a naći ćete i zanimljiv recept sa brašnom od žira.

Odlična zamena za mleko životinjskog porekla su različita biljna mleka koja vrlo lako možete napraviti i u kućnim uslovima. Odlična su u vreme posta, za vegetarijance, vegane kao i sve one koji vode računa o svom zdravlju ili vole da isprobaju nešto novo.

Još su stari Egipćani znali za njegovu lekovitu moć. Naše bake su ga stavljale u štrudlu. Vremenom je polako pao u zaborav. Vreme je da malo bolje upoznamo rogač i da ga vratimo u naše kuhinje.

Ovas sadrži razne vitamine, minerale, antioksidanse i biljna vlakna. Kada se konzumira svakodnevno, može doprineti prevenciji niza oboljenja. Zato je ovsena kaša jedna od prvih preporuka za zdrav doručak.

Losos i druge ribe hladnih mora smatraju se važnim izvorom antiupalnih omega 3 masnih kiselina. Ali, riba nije ni jedini ni najzdraviji ni najekonomičniji izvor omega 3. Pogledajte ovaj pregled najboljih biljnih izvora omega 3 masnih kiselina.

Ukusne su, slatke i sočne. Nekada su se iznosile pred goste kao slatko, a danas se uglavnom nađu u džemu ili knedlama. Ova domaća voćka skromnog izgleda krije u sebi pravu malu riznicu hranljivih sastojaka.

Cvekle su izuzetno zdrave. Veoma su bogate nutrijentima, uključujući kalijum, betain, magnezijum, folate, vitamin C, a sadrže i podosta nitrata.

Voće je zdravo, bogato je vlaknima i antioksidansima, ali pre nego što navalite na omiljene plodove, važno je da znate i sledeće...

Iako se batat naziva i “slatki krompir”, to nije vrsta krompira. Čak ni ne spada u porodicu Solanacea, kao običan krompir. Ali je neverovatno zdrav. Evo zašto.

Poznato je da krastavac izuzetno osvežava leti, po vrućem vremenu. Ali, retko se pominje da je krastavac izvor nekih važnih vitamina, flavonoida i posebne grupe biljnih vlakana.

Breskva je savršena voćka za leto – sočna je, hladi, sadrži brojne hranljive materije i biljna vlakna, a dobra je i za zdravlje, na više načina. Evo kojih.

... obiluje vitaminima i mineralima, ukusna je, sočna, hladi, a dobra je za vid, smanjuje upale i još štošta, opširnije u nastavku.

Grašak sadrži više skroba od „prosečnog“ povrća poput brokolija ili zelene salate, ali je zbog visokog sadržaja proteina odlična alternativa za belančevine životinjskog porekla. I veoma je zdrav...

Urme su kod nas donekle zanemareno voće, iako ne samo da su ukusne i slatke, već i bogate vitaminima i mineralima i u celini zdrave. A od njih možete napraviti i zdraviji karamel preliv (recept na kraju članka).

Crni pirinač, poznat i kao “zabranjeni pirinač”, posebna je vrsta pirinča, koja ima posebne zdravstvene dobrobiti.

I ne bojte se, jer su zdravi. Mnogo, mnogo zdraviji nego što se obično misli. A evo zašto.

Ako ste vegetarijanac, ne morate da brinete zbog manjka gvožđa, pošto postoje odlični biljni izvori. Ovde ćemo navesti namirnice koje ne samo da su dobri izvori gvožđa, nego su izuzetno zdrave iz brojnih drugih razloga.