Ovaj neuobičajeni napitak može da izuzetno prija tokom letnjih vrućina. Kada mu se doda malo soli i meda, postaje prirodni elektrolitski napitak. Evo kako se pravi i zašto je zdrav.

Jednostavne, poznate širom sveta, služe se u slanoj i slatkoj verziji. One su idealno rešenje za situacije kada treba spremiti nešto na brzinu, za iznenade goste koji banu nenajavljeni ili kada treba nahraniti poveće društvance. (piše: Slavica Matić, viši dijetetičar-nutricionista)

Jagode sadrže više vitamina C od pomorandže, a bogate su i drugim antioksidansima koji su korisni za zdravlje. Evo šta se dešava kad ih redovno konzumirate.

Iako ne spada u žitarice, heljda se koristi na potpuno isti način - najčešće za pripremu kaše i hleba. Izuzetno je hranljiva, kao i integralne žitarice, ali ne sadrži gluten.

Iako grickanje između obroka nije preporučljivo, ima dana kad nam razmak između obroka bude preveliki, tako da moramo da nešto pojedemo. Umesto da otrčimo u pekaru ili kiosk brze hrane, evo znatno zdravijih mogućnosti…

Grickanje uz gledanje TV-a nije najzdravija aktivnost, ali retki su oni koji uz omiljenu seriju ili film to ne rade. Za promenu, umesto uobičajenih kupovnih grickalica, napravite domaće naćose uz zdraviji preliv i uživajte u bioskopskoj atmosferi sopstvenog doma. (Piše: Slavica Matić, viši dijetetičar-nutricionista)

Mung pasulj je vrsta mahunarke, zelenkaste boje, koja obiluje nutrijentima i bioaktivnim materijama korisnim za opšte zdravlje organizma.

Bok čoj, poznat i kao kineski kupus, veoma je hranljiv i zdrav. Ako ga dosad niste probali, možda je sad pravo vreme da ga uvrstite u svoju ishranu.

Kao i druge semenke i orašasti plodovi i kikiriki se preporučuje kao sastojak zdrave ishrane. Ima nekoliko nutricionističkih razloga koji favorizuju njegovo korišćenje baš za večeru.

Kakao puter se dobija od zrna kakaoa, što znači da je veganski i posan. Najčešće se koristi za pravljenje čokolade, ali se može koristiti u ishrani umesto običnog putera i veoma je zdrav.

Koja je vaša prva asocijacija kada se pomene celer? Pretpostavljam da vam kao i meni odmah iskoči slika neuglednog korena ili možda njegov  list koji se ponekad nađe u nekom od jela. Pitam se koliko vas je pomislilo na stabljike celera? (Piše: Slavica Matić, viši dijetetičar-nutricionista)

Nema dobrog zdravlja bez dobrog i snažnog imuniteta. Svi znamo da je za dobar i snažan imunitet neophodna pravilna ishrana, boravak u prirodi i redovna fizička aktivnost. Pa ipak, koliko nas zaista vodi računa o svim ovim stvarima tokom zime? (Piše: Slavica Matić, viši dijetetičar-nutricionista)

Sve vrste luka su veoma zdrave, bogate antioksidansima, flavonoidima, sumpornim jedinjenjima i vitaminom C, dok crveni luk nudi neke posebne dobrobiti.

Mnogi ga povezuju sa letnjim uživanjem, ali nema razloga da ga ne konzumiramo i zimi, pogotovo zato što je bogat vitaminima, pomaže varenje i olakšava kašalj!

Zimska ishrana bi trebalo da sadrži nešto više masti. Naravno, poželjno je izabrati zdravije masti, a jedan od njihovih najboljih izvora je bez sumnje avokado.

Ovo je još jedan primer poznate domaće sorte koja je nepravedno zapostavljena, a nesumnjivo je isto toliko zdrava i ukusna koliko i pomodna japanska jabuka.

Ova mahunarka spada u verovatno najzdravije namirnice koje mogu poslužiti kao osnov svakodnevne ishrane. Ima raznih vrsta sočiva (crveno, zeleno crno), i sve su zdrave, uz određene specifične dobrobiti koje donose.

Bilo da se uzdate u poznatu izreku koja kaže da će vas jedna jabuka dnevno držati podalje od doktora, bilo da pratite nova naučna istraživanja koja objašnjavaju zašto su jabuke korisne, nije loša ideja da ih redovno jedete.

Lucerka pripada porodici mahunarki, i može se smatrati domaćom “superhranom“, zato što sadrži pravo obilje raznovrsnih vitamina, minerala i drugih nutrijenata.

Sezona tikvica još uvek traje i zato ne propustite priliku da napravite još poneko ukusno jelo sa ovim finim i zdravim povrćem - npr. mafine sa tikvicama. Naravno tikvice se mogu kupiti tokom cele godine, ali namirnice je najbolje jesti onda kada im je sezona. (piše: Slavica Matić, viši dijetetičar-nutricionista)