Ovo je tradicionalno srpsko jelo. Potrebno je: 50 g ječma, 50 g sočiva, glavica crnog luka, manja glavica celera, nekoliko pečuraka, ulje, so.
Priprema:
U lonac ređati u slojevima ječam, sočivo i iseckan crni luk, naliti vodom i kuvati dok ječam neomekša. Dodati iseckane pečurke i celer, posoliti, dodati ulje i kuvati još 20 minuta. Može se zakiseliti limunom ili sirćetom.
Recept preuzet iz najnovijeg broja 1 magazina Hrana kao lek – za kulturu ishrane i zdravlja. Časopis možete potražiti na trafikama i u bolje snabdevenim prodavnicama zdrave hrane.
