Na Beogradskom sajmu se od 3. do 6. aprila održava manifestacija koja okuplja izlagače iz raznih oblasti i predstavlja spoj zdravog življenja, prirodnog okruženja i korišćenja prirodnih resursa.

Nedavno istraživanje univerziteta Kalifornija, Jejl, i kompanije Fejsbuk, utvrdili su da se putem društvenih mreža negativna raspoloženja šire kao virus.

Osnovni seminar o organskom baštovanstvu održaće se u Nišu, u subotu, 29. marta 2014. godine u maloprodajnom objektu firme „Beyond“, adresa Voždova 76b, sa početkom u 15 časova.

Neaktivni sastojci u pesticidima povećavaju efekat aktivnih 1000 puta, čineći pesticide opasnijim nego što se prvobitno mislilo. 

Promocija knjige "Organska bašta", autora Snežane Ognjenović, sa predavanjem na temu o organskom baštovanstvu, održaće se Zrenjaninu u ponedeljak, 24. marta.

Napredni seminar o organskom baštovanstvu, koji vodi Snežana Ognjenović održaće se u Beogradu u nedelju, 23. marta.

Ciklus “Simillimum” kluba nastavlja se u utorak 18. marta 2014. godine., s početkom u 18 i 30 h.

Monsanto je u posleddnje vreme izbacio na tržište nekoliko sorti koje su dobijene klasičnim metodom ukrštanja, a ne genetskom modifikacijom.

Predstavljanje poznatog dela dr Daglasa Grema, u oblasti sirove i uopšte zdrave ishrane, održano je u Beogradu, 9. marta.

Francuska narodna skupština usvojila je zakon koji ograničava izlaganje dece zračenjima elektromagnetnog polja koje stvaraju Wi-Fi tehnologije.

Od utorka, 25. februara, počinje Simillimum klub, koji održava besplatna predavanja i prezentacije na temu homeopatije.

Sirovo je zdravije, važi za većinu vrsta voća i povrća, ali ne i za sve. Neke vrste povrća su zdravije kada se jedu kuvane, jer se kuvanjem razbija njihova jaka ćelijska struktura, tako da organizam lakše može da apsorbuje vredne sastojke koje čuvaju. Kuvani kelj (misli se na zdrave načine kuvanja, na primer na pari ili na kratko kuvanje u malo vode) je zdraviji od sirovog kelja, ali je zato sirovi kelj zdraviji od kelja prženog u dubokom ulju.  

Spanać
Organizam lakše apsorbuje kalcijum, gvožđe, magnezijum, lutein i antioksidanse poput beta karotina koje ovo zelenolisno povrće sadrži kada se skuva. Na primer, količina iskoristivog kalcijuma se utrostruči kuvanjem spanaća.
 
Kelj
Sirovi kelj je veoma težak za varenje. Takođe, kuvanje povećava nivo vitamina A i K i vlakana u kelju.

Pečurke
Termička obrada pečurki ne samo da je zdravija nego je i bezbednija. Postoji nekoliko vrsta pečurki koje jedino smeju da se jedu kuvane, a čak i one koje smeju da se jedu sirove, teško se vare u tom stanju. Pečurke imaju veoma jaku ćelijsku strukturu, pa kuvanje pomaže da se usvoje hranljivi sastojci koji su skriveni u njima, čini ih lakše svarljivim i ubija toksine koje mogu da sadrže.

Paradajz
Kuvanjem se povećava nivo likopena koji dospeva u organizam. Iz sirovog paradajza u organizam dospeva svega 4% ovog antioksidansa koji istraživanja dovode u vezu sa nižim rizikom od srčanih bolesti i kancera.
 
Šargarepa
Beta karotin, antioksidans iz šargarepe koji organizam pretvara u vitamin A, pomaže da bolje vidimo. Sirova šargarepa je nekad teška za varenje, dok je kuvana ne samo lakša za varenje, već joj je i nutritivna vrednost veća.

 

Seminari o organskom baštovanstvu u februaru i martu održaće se u Beogradu, Nišu i Vršcu po sledećem rasporedu:

Magnezijum u obliku gela je namenjen snabdevanju organizma ovim važnim nutrijentom.

Interesantno otkriće holandskih naučnika pokazuje da kalorije u našem telu najbolje sagorevaju na 19 stepeni Celzijusa.

Zelene površine u gradovima mogle bi da dovedu do značajnih i trajnih poboljšanja mentalnog zdravlja stanovništva, pokazalo je novo proučavanje Medicinskog fakulteta Univerziteta Ekseter.

Jedno skorašnje istraživanje na životinjama ukazalo je da gojazne jedinke slabije detektuju sladak ukus.

Borovnice su bogate vitaminom C, bioflavonidima, gvožđem, kalijumom, folnom kiselinom i kalcijumom. Zahvaljujući nutritivnim svojstvima i sadržaju ovog voća, kako ukazuju istraživanja, redovna konzumacija borovnica može da pomogne da se poboljša pamćenje kod starijih, proces učenja kod mlađih, da se snizi šećer u krvi, ublaže simptomi depresije i uspori proces starenja. Indijanci su borovnice zvali „zvezdane bobice“ i smatrali su da ih je stvorio „Veliki Duh da nahrani gladnu decu“.
 

U Beogradu, u tržnom centru "Ušće", 22.12. u 12h održaće se prezentacija primene niskomasne, presne ishrane tokom zime.

Bamija (okra, gospini prsti) bogata je biljnim vlaknima, koja su bitna za održavanje zdravih nivoa holsterola u krvi.