Potopiti jednu šolju prethodno oprane heljde u vodu na nekoliko sati. U blenderu usitnite 1/4 glavice manjeg kupusa i heljdu (prethodno natopljenu). Smeši dodajte origano i kari (ili već začin koji vi volite). Pleh za pečenje tek malo premazati susamovim ili kokosovim uljem.

Potrebno je: blitva, paradajz, beli luk, sočivo. Blitvu iseckati na sitno i preko nje dodati usitnjen beli luk, iseckan paradajz i susam. Ovo staviti na pleh namazan sa tek malo susamovog ulja i blago zapeći u pečnici.

Sastojci: 2 šolje basmati pirinča, 500 g špargli, 4 šolje supe od povrća, 50 g putera ili gija, soli i bibera po želji

Za 6 osoba, potrebno je: 750g jagoda, 1/2 limuna, 2dl šlaga, 90g šećera u prahu, 4,5 lista želatina.
Priprema: operite jagode, pa ih očistite od peteljki i izgnječite u pire. Stavite pire od jagoda u činiju, dodajte sok od pola limuna i šećer...

Potrebno je: 200g vrganja, 200 g pirinča, čen belog luka, jedan šnit tofu tamarija, supa od povrća, 40 g maslaca, hladno ceđeno maslinovo ulje

Sastojci: 200 g pasulja, 3 glavice crnog luka, 3 šargarepe, 2 korena celera srednje veličine, 1 koren peršuna, 2 belа krоmpirа, 3 kisela krastavčića, peršunov list, so biber, ulje, 2 kašičice senfa.

Decu je često teško navesti da jedu različite vrste povrća. Ako i vaše dete od povrća jede samo pire od krompira, pokušajte da im pripremite neke od recepata koje ovde preporučujemo, a koji bi mogli biti zanimljivi i ukusni vašim mališanima: Pasta sa bundevom i pinjolama za 6 osoba - Potrebno je...
 

Sastojci: 2 šolje vode, 3 češnja belog luka, rendanog, 2 kašike tamarija, ½ kašičice sušenog đumbira, 2 kašike braon šećera, 1 crvena paprika, sečena na kockice, 1 brokoli, na cvetiće, 2 kašike hladno ceđenog maslinovog ulja, 1 ½ kašike gustina, integralni pirinač

Dinstani luk i paprike sa sejtanom i začinima, ukusna su večera za celu porodicu. Služi se sa gvakamola dodatkom (recept vidi ovde). Za četiri osobe, potrebno je: 2 kašike maslinovog ulja, 2 velike crvene paprike koje se prepolove, uklone se semenke i tanko iseckaju, 2 luka srednje veličine (prepolove se i tanko iseckaju)...

Za 8 osoba potrebno je: 1 šolja crnog luka, 450g šargarepe, isečene uzduž na polovine, 450g repe oljuštene i isečene uzduž na polovine, 2 kašičice ulja od semenki grožđa, 2 kašike ječmenog slada, 2 kašike jabukovog sirćeta, 1 kašika iseckanog vlašca, 1/2 kašičice soli, 1/4 kašičice crnog bibera.

Sastojci: 4 krompira, kuvana, oljuštena i izrezana na kockice, 3 šargarepe, kuvane i izrezane na kockice, 2 korena peršuna, kuvana, oljuštena i izrezana na kockice, 1 manji koren celera kuvan, oljušten i izrezan na kockice... 

Kanapei od kozjeg sira, brusnica i oraha za 8 osoba (24 komada). Sastojci: 24 polovine jezgra oraha (oko 3/4 šolje), 4 kašičice maslinovog ulja, 1/8 kašičice mlevenog cimeta, so i biber, 24 tanke kriške integralnog hleba, 240g kozjeg sira, 1/2 šolje suvih brusnica, 1 kašičica majčine dušice.

Potrebno je: 500 g nauta, 400 g paradajza, 150 g luka, 150 g šargarepe, kari, kumin, čili, đumbir... Potopiti 500 g nauta preko noći. Kuvati sat i po do 2 sata, dok se ne skuva.

Potrebno je (za 4 osobe): 1/2 šolje jabukovog sirćeta, 1/3 šolje maslinovog ulja, morska so, biber, 900g šitake pečurki, očišćenih i isečenih na polovine, 1 1/2 šolja kinoe, 450g spanaća, 240g izmrvljenog feta sira.

Potrebno je (za 8 osoba): 450g spanaća, 2 kašičice kokosovog ili maslinovog ulja, 1 crni luk iseckan na kockice, 2 čena belog luka sitno iseckana, 1 kašika svežih listova majčine dušice, 1 kašičica svežih listova ruzmarina, 1/4 kašičice mlevene crvene paprike, 2 šolje skuvane kinoe (1 šolja neskuvane), 1 šolja mladog sira, 1/4 kašičice bibera, 2 jajeta lagano umućena.

Sastojci: 200 g rezanaca, kašika hlc maslinovog ulja, 3 manje rotkve, veliki krastavac, so, biber, 2 kašike soja sosa, 200 g prženog tofua

Potrebno je: 400 g svežih šampinjona, 150 ml soka od paradajza, 100 g crnog luka, kašičica mlevene crvene paprike, kašičica morske soli, 30 ml kokosovog ulja, 2 lovorova lista, 1/4 kašičice crnog bibera mlevenog

Potrebno je: 8 manjih babura crvenih, paradajz, šargarepa, koren peršuna, glavica celera, glavica crnog luka, 100 g šampinjona, 100 g pirinča, struk peršuna, biber, veći krompir

Potrebno je: crvena paprika, zelena paprika, glavica luka 2 kašike hladno ceđenog maslinovog ulja ili kokosovog ulja, 2 kašike brašna, 3 dl supe od povrća, 2 kašike kiselog mleka (običnog ili od soje), so i biber po želji.

Za 4 osobe potrebno je: 1 3/4 šolje kukuruza šećerca (svežeg ili zamrznutog), 1/3 šolje mleka (2% m.m.), 1/3 šolje omekšalog tofu sira, 1 kašika svežeg soka od limuna, 1/4 kašičice soli, biber, 8 čeri paradajza isečenih na četvrtine ili 2 paradajza srednje veličine krupnije isečenih...