Za ovo neobično jelo, sa grožđem i pečenim semenkama, za 1 porciju potrebno je: 1 šolja kinoe, 90g jogurta, 1 kašika pečenih suncokretovih semenki (neslanih)...

Potrebno je: 1 šolja putera, 1 šolja meda (ili po ukusu), 1 kašičica sode bikarbone, 1/2 kašičice cimeta...

Za 5 porcija, potrebno je: 3/4 šolje integralnog brašna, 1 kašika praška za pecivo, 2 kašike šećera, 1/4 kašičice soli, 1 šolja rikota sira...

Potrebno je: šoljica amaranta (štira), 1 manji karfiol, 2 tikvice, 1 šargarepa, morska so, susam, vlasac (ili neki drugi luk), jagorčevina (opciono).

Tofu i leblebije su odličan izvor proteina koji će vas zasititi. Ovo jelo se, osim dijabetičarima, preporučuje i osobama koje pate od celijakije, imaju problema sa artritisom. Za 4 porcije, potrebno je: 1 kašika ulja od semenki grožđa...

Potrebno je: 5-6 paprika, 100 g ovsa, 50 g hokaido bundeve, jedan luk, 5 šitake gljiva...

Za 12 porcija, potrebno je: 600g spanaća (može i zamrznut), 2 šolje rikota sira, sa manjim procentom masti, 1 jaje, 1 belance, 1/2 kašičice mlevenog crnog bibera...

Za 6 porcija, potrebno je: 1 kašika ulja (maslinovog ili od semenki grožđa), 1 crni luk, iseckan na kockice, 2 šargarepe iseckane na kockice ili narendane, 2 čena belog luka, sitno iseckana, 3/4 šolje kinoe...

Za ove fine, trouglaste kolačiće potrebno vam je: ½ šolje organskog smeđeg šećera od šećerne trske, 3 i ½ šolje brašna, 2 kašičice praška za pecivo, ½ kašičice sode bikarbone,

Za 6-7 manjih uštipaka, potrebno vam je: 1 šolja skuvanog nauta (leblebija), ½ šolje kuvane, izgnječene bundeve, ¼ šolje semenki konoplje, 2 čena belog luka, sitno iseckana...

Za ovaj umak, koji se lepo slaže sa pirinčem ili testeninama, potrebno vam je:  4 dl jogurta, tri režnja seckanog belog luka, 200 grama narendanih tikvica...

Sastojci: Jedna srednja tikvica, pola šoljice krem sira, šoljica feta sira, dve kašike seckanog luka, dve kašičice seckanog začinskog bilja, na primer bosiljka, timijana, estragona...

Potrebno je: jedan seckani paradajz, deset sitno naseckanih listova bosiljka, dve kašike vinskog sirćeta, dve kašike maslinovog ulja…

Potrebno je: 150 g mešanih kuvanih mahunarki (graška i pasulja), 2 kašike jabukovog sirćeta, 2 kašike limunovog soka, 2 kašike maslinovog ulja, 1 kašika smeđeg šećera...

Potrebno je: 1 šolja graška, 1 čen belog luka, sitno iseckan, 2 kašike pinjola ili badema, 1/3 šolje narendanog parmezana, 1/4 kašičice soli, 1/3 šolje maslinovog ulja.

Za 12 porcija, potrebno je: 4 i 1/2 šolje iseckanih breskvi, 2 šolje iseckanih šljiva, 2 šolje iseckanih kajsija, 3/4 šolje šećera, 3 kašike brašna + 3/4 šolje brašna...

Potrebno je: 1 kašika maslinovog ulja, 1/2 šolje crnog luka, iseckanog, 3 šolje graška, 2 kašike taana, 3 kašike svežih listova nane, isitnjenih...

Za ovu neobičnu, slano-slatkasto-ljutkastu salatu potrebno je: 1 šolja svežih listova nane, 2 suve urme bez koštice, 1/2 ljute papričice, 2 kašičice soka od limuna + narendana kora od 1 limuna...

Za 6-8 porcija, potrebno je: 3 kašike ekstra devičanskog maslinovog ulja, 750g čeri paradajza, 2 čena belog luka, sitno iseckana, 1 kašičica narendane limunove kore, 1/4 kašičice izmrvljene suve crvene paprike...

Za 4 porcije potrebno je: 1 čen belog luka isečen na polovine, 1  i 1/2 kašika ekstra devičanskog maslinovog ulja, 150g mlade rukole...