Kesten sadrži srazmerno veliku količinu skroba, a veoma malo masti i ne sadrži gluten. Bogat je biljnim (dijetnim) vlaknima.

Istraživanje u hrvatskim školama je pokazalo da deca bolje uče kada im se ograniči pristup internetu, tv ekranu i mobilnom telefonu.

Banane predstavljaju jedan od najboljih izvora kalijuma, koji je od suštinske važnosti sa održavanje normalnog krvnog pritiska i funkcije srca.

Važno je biti fizički aktivan u starijim godinama, jer to može pomoći da se duže ostane pokretan i sposoban za brigu o sebi.

Pošto se pojam gladijatora vezuje za naporni trening, snagu i izdržljivost očekivali bismo da su jeli jaku proteinsku (mesnu hranu), ali najnovija otkrića pokazuju da su najverovatnije bili vegetarijanci. Kako to znamo? Analiza kostiju gladijatora pokazala je da one sadrže dvostruko više stroncijuma od kostiju njihovih savremenika, a stroncijum je u znatno većoj meri prisutan u biljnoj nego u životinjskoj hrani. Ovo potvrđuje i zapis rimskog istoričara Plinija, koji ih naziva "hordearii", što znači - oni koji se hrane ječmom.
Interesantno je znati da se i ishrana rimskih legionara sastojala pretežno od ugljenih hidrata, prema podacima koje imamo čak 78% njihovog sledovanja hrane sastojalo se od ječma i pšenice.



 

Ova mahunarka krupnog zrna veoma je bogata rastvorljivim biljnim vlaknima, bitnim za dobru crevnu peristaltiku, kao i za održavanje šećera i holesterola u krvi normalnim okvirima.

Ako deci ponudite više hrane, ona će i pojesti više! Iako većina roditelja misli da deca znaju kada je dosta, odnosno da uprkos nuđenju jedu onoliko koliko je potrebno njihovom organizmu, jedno interesantno istraživanje objavljeno u časopisu "Apetit" tvrdi da to nije tačno. Statistički gledano, istraživači su utvrdili sledeće: što se više hrane iznese pred decu, ona će više i jesti.
Savet? Dajte deci isprva manje porcije i sačekajte da traže još ukoliko su i dalje gladna!



 

Zdravlje zuba je direktno povezano sa zdravljem srca i krvnih sudova. Oni koji redovno održavaju zdravlje zuba imaju 24% manji rizik od srčanog napada i 13% manji rizik od šloga, pokazalo je jedno skorašnje obimno istraživanje.

Juče je, uz razgovor i zakusku, predstavljen novi Bio Market Hema-Kheya-Neye u Sarajevskoj 10 u Beogradu, koji od danas počinje da radi.

Seme suncokreta je izvor mnogih hranljivih sastojaka korisnih za zdravlje. Bogato je kalijumom, kalcijumom, gvožđem, magnezijumom, cinkom, vitaminima B1, B3, E i beta karotinom.

Od ove jeseni u obrazovni sistem Srbije prvi put uveden predmet "Organska proizvodnja", koja će se izučavati u 33 poljoprivredne stručne škole koje imaju smer "poljoprivredni tehničar".

Iako ih uglavnom preporučuju zbog vitamina C, one imaju mnogo drugih korisnih svojstava. Bogat su izvor vitamina B1 (tiamina), folata, kalijuma, vitamina A i kalcijuma.

Istraživači su utvrdili da svakodnevna brza šetnja pola sata može da smanji rizik od nekoliko vrsta raka.

Jeste da divno izgleda kada se drži na ormanu, ali je mnogo korisnija kada se pojede! Ova mirisna voćka, koja sadrži dosta tanina i fosforne kiseline, posebno je bogata bakrom i provitaminom A (beta-karotinom).

Resveratrol, veoma korisna supstanca iz klase antocijana, nastaje tako što ga grožđe proizvodi kao reakciju na bakterijsku ili gljivičnu infekciju. Resveratrol je prirodni antibiotik i fungicid. To znači da što je grožđe više izloženo prirodnim bakterijama i gljivicama, to više resveratrola proizvodi. Ovo podrazumeva da će u konvencionalno proizvedenom grožđu, koje se više puta tretira sintetičkim fungicidima, nivo resveratola biti niži. Resveratrol je jedna od najkorisnijih biljnih supstanci, proučavanja su pokazala da resveratrol štiti organizam od srčanih oboljenja, pomažući da se umanji loš efekat ishrane bogate mastima, slabi uticaj virusa (uključujući uobičajene viruse prehlade i gripa), a poseduje i preventivno antikancerogeno dejstvo. Naravno, zaključak je jasan: kad god možete, koristite neprskano grožđe.

 

Izložba organske proizvodnje na Trgu Nikole Pašića u Beogradu, održana je 22. i 23. oktobra na platou ispred Doma sindikata.

Stalno naginjanje nad mobilnim telefonom ili ekranom laptopa ili desktopa može da znatno optereti kosti i zglobove vrata. Ovaj novi simptom lekari su nazvali “tekstualni vrat”. Do ovog poremećaja dolazi usled toga što vrat dugo vremena ostaje savijen, radi gledanja u ekran ili tastaturu.

Svakog ponedeljka od 18h, u prostorijama Kluba za mlade Borča, održava se Ekološka radionica za decu i mlade do 14 godina.

Verovali ili ne, objavljen je prvi srpski veganski kuvar – “Veganski kuvar ‘ Zdravi recepti”, autora Nikole Pešića, u izdanju nove izdavačke kuće “Neopress”.

Ren je odličan izvor vitamina C, naročito u zimske dane kad nema mnogo svežeg voća. Možda niste znali, ali ren ima znatno više vitamina C nego limun.