Približava se vreme džemova. A ovaj je neobični džem, koji se slaže i sa slanim jelima, svakako vredi probati. Potrebno je: 1 ananas, šolja soka od ananasa, 1-3 ljute papričice.

Izvrsno jelo za porodični ručak. Potrebno je: 1/2 šolje putera, 1/4 šolje brašna, 2 jajeta, šolja mleka, 1/4 šolje kokosovog šećera...

Izuzetan letnji obrok. Potrebno vam je: 3 šolje kockica prepečenog hleba (krutona), 1,5 kg paradajza, kašika crvenog vinskog sirćeta, 2 češnja belog luka, 1/4 šolje ekstra devičanskog maslinovog ulja…

Za 4 porcije, potrebno je: ¼ paklice putera, šolja seckanog crnog luka, 2 šolje sitno seckanih stabljika celera*...

Koje nam jelo izgleda najinteresantnije po ovoj vrućini? Verovatno sladoled. Kupovni sladoledi ne spadaju baš u zdravu hranu. Zato možemo da napravimo ovaj domaći, neobičan i veoma osvežavajući. (Ako nemate maline, poslužiće i neko drugo voće.)

Kao što smo obećali, objavljujemo recept sa akvafabom (veganskom zamenom za jaja). Evo kako da napravite slatke francuske prženice – ali bez jaja i kravljeg mleka. Potrebno vam je:

Možda će vam izgledati neobičan sladoled od voća, spanaća i đumbira, ali je veoma osvežavajući i zdrav! Potrebno je: šolja mleka, šolja svežeg ili smrznutog spanaća, 1/4 šolje seckanog peršuna…

Vrućine opet dolaze, tako da će ovo prijati. Potrebno je: 2 krastavca, čen belog luka, 5 dl punomasnog jogurta,pola šolje punomasnog mleka, sok od pola limuna, kašičica soli.

Teško da nešto može bolje da osveži od ovog:) Potrebno vam je: 2 šolje lubenice iseckane na kockice, 2 šolje punomasnog mleka...

Jednostavno letnje jelo sa blago egzotičnim ukusom. Potrebno vam je: šolja kinoe, 1/2 šolje inka bobica, šolja pasulja…

Jeste malo neobičan recept, ali je osvežavajući i zdrav - pa zašto ne probati? Potrebno je: jedna lubenica (sa što manje semenki), 2 šolje mrvljene fete...

U mnogim latinoameričkim zemljama lukuma je osnovni sastojak sladoleda. Njen bogati, slatki ukus sjajno se uklapa u sladoled sa indijskim orasima. Nekima će značiti i to što ovaj sladoled ne sadrži ništa od mleka.

Jednostavan i ukusan letnji recept. Potrebno je: pola kilograma graška (sa mahunama ili bez), 2 kašike seckanih badema…

Voćni deserti su odlična hrana za vrućine, zato što voće i šećer hlade organizam, a uobičajeni puni obroci nam baš i ne prijaju. Potrebno vam je: 8 breskvi, 1/4 šolje smeđeg šećera od šećerne trske…

Što se tiče letnjih napitaka, osim što nas hlade, poželjno je da budu bogati elektrolitima (mineralnim supstancama) koje pojačano gubimo znojenjem. Upravo je to slučaj sa ovim napitkom, za koji vam treba: 1 limun, 2 srednja krastavca...

Ovo je recept popularan na američkom jugu i dobar je za periode vrućina. Iako kora lubenice nije hranljiva kao sredina, nije ni bez hranljive vrednosti. Dakle, potrebna vam je: kora od jedne lubenice...

Hranljiv, osvežavajući i bogat elektrolitima – upravo ono što nam treba za veoma toplo vreme. Potrebno je: jedna banana, 2 šolje dinje iseckane na kockice...

Sezona višanja je u toku, pa sam pre neki dan napravila fantastične mafine sa višnjama. Preporučujem ih zbog brze i jednostavne pripreme koja ne zahteva dugotrajan boravak u kuhinji. (piše: Slavica Matić, nutricionista)

Ovaj hladni napitak dobrodošao je za vrućine. Za dve čaše, potrebno vam je: meso jednog mladog kokosovog oraha, kokosova voda (ukoliko je u samom kokosovom orahu bilo vode, naspite je u posebnu posudu), 2 kašike organskog kakao praha ili kakao komadića...

Mada leto još nije zvanično došlo, vrućine jesu, pa je vreme za osvežavajuće hladne, zdrave napitke. Ovaj je donekle neobičan, ali verujemo da će se mnogima svideti. Potrebno vam je: krastavac srednje veličine...